更年期后每天1杯OO,6个月后三高问题都改善

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柳丁、橘子、柠檬等柑橘类水果,因为含有丰富的维生素C,具有抗氧化、强免疫、保护心血管等好处,被普遍认为是最健康的水果选项之一。而葡萄柚、柳丁等柑橘类中富含的另一种物质─黄烷酮,也可能对心脏有益:法国的一项研究发现,规律饮用葡萄柚汁的更年期后女性,动脉硬化的指标也显着减少!
在这项随机双盲对照交叉试验中,来自法国国家农业研究院和法国国家卫生暨医学研究学院的专家,招募了48位停经后3~10年的健康女性,并随机分为「葡萄柚汁」和「控制饮料」组。受试者被要求连续六个月、每天饮用340毫升相同的饮料;之后经过两个月沖洗期、减少第一阶段实验的影响后,再互相交换,继续进行研究。
每天饮用葡萄柚汁,六个月就能降低心血管疾病风险
实验结果发现,在颈动脉-股动脉的脉波传导速度上,饮用葡萄柚汁的受试者比起控制组显着降低,而血管内皮功能、血压、发炎、氧化压力指标等则无明显改变。
颈动脉与股动脉之间的脉波传导速度,是动脉硬度的测量标準之一,且与心血管事件及全因死亡率强烈相关。研究结果中显示,经过六个月的补充,葡萄柚汁与控制组之间的动脉硬度差异,就可能减少全球心血管疾病风险将近5%。
黄烷酮有助减少坏胆固醇、维持血管健康
黄烷酮是在葡萄柚、柳橙等柑橘类中最为丰富的植物营养素之一,并包括有橙皮苷、柚皮素等不同的形式。橙皮苷是一种降血脂成分,能够维持微血管的健康、减少血管损伤、降低血中坏胆固醇浓度;柚皮素、水飞蓟素则能藉由降低换胆固醇的浓度,维持正常血流。
研究者也认为,这项研究显示出规律摄取葡萄柚汁时,其中的黄烷酮可能具有保护血管的效果,但黄烷酮的摄取量,需佔每日摄取类黄酮物质的40%以上。另外,另一项流行病学研究也显示,柑橘中的黄烷酮摄取与心血管疾病发生率呈现负相关。
《农业与食品科学期刊》中也曾有研究指出,每天吃一颗葡萄柚,能够降低坏胆固醇达15.5%,三酸甘油酯则能降低27%。
丰富维生素C也能保护心脏,餐前半颗葡萄柚有助减重
每颗中等大小的葡萄柚,就能提供每天所需维生素C的59%,而《美国临床营养学杂誌》中一项研究也曾指出,摄取较多蔬果的人心脏病发生率降低了15%,且其中唾液中维生素C浓度最高的人,心脏病发生率也相较更低。
而美国加州斯克里普斯研究所营养与代谢研究中心则发表一项研究指出,每餐前吃半颗葡萄柚的人,在12周内平均减少了1.5公斤体重,可能是其中的物质有助燃烧脂肪、稳定血糖与胰岛素浓度。
更年期后每天1杯OO,6个月后三高问题都改善
资料来源:NutraIngredients-USA.com、Health.com、LiveScience、Free Fitness Tips